Místo, kde není možné udržet chuťové pohárky na uzdě a případné chmury zmizí s prvním
douškem výběrové kávy. Zákazníky tu vítají natolik vřele, že i proto se chtějí opakovaně vracet.
To je Bistro Daneva v Horních Počernicích. Přívětivé útočiště, ale i splněný sen zakladatelky
Evy Vajnerové, která si vlastní gastronomický ráj přála léta. Spojila síly se skvělým týmem,
se kterým vytvořila místo s rodinnou atmosférou a láskou k poctivému řemeslu.
Zapomeňte na rozmrazované polotovary a stereotypní ohřívání v mikrovlnce. V Danevě si vše
od základu pečou, vaří a tvoří sami. Vyhlášenou specialitou jsou francouzské slané koláče
quiche a tradiční tarte flambée, které z pultu mizí rychleji než pára nad hrncem. Další světovou
lahůdkou k ochutnání je gruzínské chačapuri, ale ani klasická česká smaženka se nekrčí nikde
vzadu! Vynikající občerstvení vám tu nabídnou na místě v rámci denního provozu, ale
přichystají i catering a soukromé akce na objednávku. Vyhovuje-li vám jídlo s sebou či rozvoz,
není to překážka.
Sortiment neustále obměňují, aby byl pestrý a překvapoval. Rána tu odstartujete královskou,
třeba rovnou anglickou snídaní, v poledne vás nasytí obědy, jako například svíčková,
burgundské hovězí, šťavnatá kuřecí roláda s nádivkou, BBQ žebírka se zeleninou, cuketové
placičky, křupavé fish & chips nebo smažák… Pro příznivce lehčích jídel je vždy připravena
polévka, vyladěný salát, sendviče, avokádový chléb a mnoho dalších úžasných jídel. Aktuální
menu je k nahlédnutí na internetových stránkách i sociálních sítích bistra.
Počítání kalorií si před návštěvou neplánujte, protože dopřát si místní sladkosti je neodolatelné:
nadýchané makronky, čokoládová pěna, marakujový dort, pistáciový koláč s bílou čokoládou,
větrník, lívance, vdolky, záviny… A co kvalitní kávu k tomu? Samozřejmě, a to v mnoha
recepturách! Těší nás, že v Danevě si stojí za puncem lokálnosti, takže na mlýnku už tradičně
najdete naši výběrovou kávu Naturpark 12, praženou v malebném kraji Kokořínska.
Když venku teploty stoupají, ochladí vás nejen zabudovaná klimatizace, ale hlavně sezónní
drinky, espresso tonic a domácí limonády plné ovoce. Osvěžíte se i řemeslnou zmrzlinou. Vše
si vychutnáte v prostředí útulného interiéru nebo na venkovní terásce, svá místa si můžete
rezervovat online. Útratu zaplatíte v hotovosti, platební kartou i vybranými stravenkami.
Cesta přímo k bistru je bezstarostná. Jedete-li autem, k dispozici je bezplatné parkoviště
u podniku, případně bezproblémové parkování v přilehlých ulicích. Pro nemotoristy je ideální
vystoupit na autobusové zastávce Ve Žlíbku, odkud je to k dobrotám už jen pár kroků.
Přijďte se sami přesvědčit, že za poctivou domácí i světovou gastronomií a přátelskou
atmosférou se vyplatí udělat si výlet na okraj Prahy. Odcházet budete s pohodou v břiše
a úsměvem na tváři.
Eva Havlíčková, Revenium
Foto: Bistro Daneva
Bistro Daneva
Ve Žlíbku 221/36
Praha 9 – Horní Počernice
pondělí–pátek: 07:30–17:00 | sobota: 10:00–17:00 | neděle: zavřeno
daneva.cz
