Robinson sice ztroskotal na pustém ostrově, ale v malebné kavárně v Pardubicích se tak cítit nebudete. Spíš jako v oáze s nabídkou tolika lákavého mlsání a výběrové kávy Naturpark 12, že se vám rozhodně nebude chtít zvedat kotvy a hledat další útočiště.
Café Robinson je jedním z chráněných pracovišť Výměníku – bezpečným prostředím pro lidi s duševním i jiným onemocněním, kteří zde nacházejí práci a podporu při začleňování do společnosti. Organizace aktivně přispívá ke snížení stigmatizace duševního onemocnění a počtu hospitalizací. Zaměstnanci tu mají pohodový kolektiv a možnost být užitečný. To si pochvaluje i vedoucí kavárny Vít Čejka: ,,Tato práce je pro mě ideální kombinací možnosti pracovat s lidmi, seberealizace a porovnání se s tržním sektorem. Chci, abyste potkávali co nejvíce spokojených tváří na obou březích Café Robinson – mezi zákazníky i mezi kolegy. Jsme přesvědčeni, že každý malý krok může znamenat velkou změnu.“
Tento bezpečný přístav letos slaví 20 let! Kavárna s původním pracovním názvem Výměník (vznikla v roce 2005 v prostorách bývalého tepelného výměníku) byla prvním provozem sociálního podniku. Dnes k ní patří také administrativní pobočka, šicí a technická dílna i dobrovolnické centrum. Pokud byste chtěli činnost Výměníku podpořit i jinak než návštěvou kavárny, můžete využít kvalitních služeb v rámci náhradního plnění v podobě zakázek z rozmanitých oborů a výroby propagačních předmětů na míru.
Pro zákazníky kavárny a na různé akce připravují výborné a vkusně zdobené dezerty, zákusky a jedinečné dorty i dortíky. Pochutnáte si na koláčích a závinech, ty vyrábějí také ve slané variantě. Stálicí v nabídce jsou originální vegetariánská a bezlepková jídla, polévky.
Vše z kvalitních surovin a se zásadami udržitelného rozvoje. Denní menu je pravidelně k nahlédnutí na sociálních sítích. Výborná káva a široký sortiment teplých i studených nápojů jsou samozřejmostí. Šikovné ruce zaměstnanců pro vás zajistí občerstvení na oslavy, svatby, školení i festivaly. V kavárně rádi poskytnou prostor pro výstavy fotografií, obrazů či jiné tvorby. ,,Pořádáme také blešáky, swapy, bazárky, koncerty. Těší nás společnost dalších lidí a že jsme součástí úžasné lokální komunity,“ dodává Vít.
Café Robinson je stálým odběratelem výběrové kávy Naturpark 12, kterou vám kvalitně připraví. Do kavárny jsme dokonce dodali kávovar, který nainstaloval náš obchodní zástupce Alexandr Atanasov. ,,Zároveň se zprovozněním kávovaru jsme uspořádali baristická školení, což je důležité jak pro personál, tak pro hosty, ale v neposlední řadě i pro Naturpark 12,“ zmiňuje Alexandr. ,,Jsem moc rád, že Revenium a Café Robinson jsou takzvaně na jedné vlně, tedy oba sociálními podniky. Kavárna má příjemnou atmosféru, rovněž mají zájem o rozvoj, proto s nimi rádi spolupracujeme.“
Tak přijdete ochutnat? Budete vítáni.
Chráněná kavárna Café Robinson
Mladých 325, Pardubice
Otevírací doba: pondělí až pátek 9:00 – 21:00
sobota a neděle zavřeno
autorka: Eva Havlíčková
foto: Café Robinson
