Není káva jako káva, aneb co víme o kvalitě
Než se káva v podobě voňavého a lahodného nápoje dostane do našich šálků, ujde dlouhou cestu. Jak si ji vychutnáme, záleží na mnoha faktorech, od způsobu přípravy, přes zpracování a skladování, až po zemi původu či samotnou rostlinu, na níž vyrostla. Arabika nebo robusta Vše začíná kávovníkem. Možná jste ani netušili, že není jen jeden. Botanikové by vám […]
