Tajemné odrůdy kávy: Maragogype není zaklínadlo, ale káva s obřími zrny

Všichni víme, jak vypadá běžné kávové zrno. A teď si představte zrna, která mohou být až dvakrát tak velká. Tvoří je raritní odrůda Maragogype. Tato vzácně pěstovaná odrůda pochází z Brazílie. Pěstuje se však také v dalších státech střední Ameriky, největším producentem je Nikaragua, dále například Mexiko. Poprvé byla objevena na konci 19. století ve státě Bahía, nedaleko městečka […]
Káva si s kořením rozumí, mlsné jazýčky si pochutnají!

Také se vám ještě nechce vzdát vzpomínek na Vánoce a najet do běžného denního režimu? Navíc, když při pohledu z okna byste se nejraději zachumlali do deky? Nezoufejte. Za odměnu si po splnění povinností dopřejte horkou kvalitní kávu, svět bude hned veselejší. A provonět si ji můžete kořením i mimo vánoční čas… Z blogu naší pražírny výběrové kávy a sociálního podniku […]