Je celá řada drobností, které dohromady vytvářejí skvělou kávu. Od kvalitních zrn, přes pražení, domácí skladování nebo mletí, až po hrnek, z něhož kávu pijeme. Význam má také teplota vody, kterou pro přípravu kávy použijeme. Bez vody si kávu nepřipravíte. A stejně jako kvalita zrn hraje roli také kvalita – a teplota – vody. Přečtěte si, jaká voda […]
Káva, zejména pak výběrová káva, je nápoj, který přináší zážitek nejen chuťový. Můžeme si ji užívat doslova všemi smysly. Pokud jediný stimul působí na více smyslů, mluvíme o multisenzorickém působení. Z oblasti gastronomie je známým příkladem víno, kdy si vychutnáváme a hodnotíme barvu, vůni i chuť. A právě takto působí také káva. Lahodný nápoj těší samozřejmě chuťové buňky. Ostatně, chuťové […]
Pražírna – Kokořín 12
277 23 Kokořín
[email protected]
Logistika – Mělník
Českolipská 3897
276 01 Mělník
(po – pá 7 – 13h)
Hana Müllerová
732 552 753
Revenium, z. s.
Kokořín 12,
277 23 Kokořín
IČ: 06589383
DIČ: CZ06589383
