Yirgacheffe Gr.2 Fully Washed Peaberry
Etiopie je zemí, kde se káva zrodila a my odsud velice rádi odebíráme tu výběrovou kávu z místních rodinných farem. Právě z Etiopie pochází i naše kávová novinka, perlová káva (anglicky peaberry). Čím je tato káva jedinečná? Název je odvozen od specifického tvaru kávového zrna a také jeho velkosti. Zrna peaberry jsou kulatější, vypouklejší a mnohem menší. Zrnko opravdu připomíná malou […]
