Vracíme do nabídky sametovou limitku na espresso! Oblíbený chuťový profil brazilského espressa se světlejšími a intenzivnějšími tóny oříšků a čokolády v porovnání s naší klasickou konzervativnější Brazilkou Bela Vista.

Letos v létě jsme vám poprvé nabídli “ledovou” Brazílii Santa Jucy, která skvěle chutnala na páce, v automatu, i v mléčných nápojích, i těch vychlazených. Na etiketu jsme jí namalovali santovskou čepičku, abychom trochu otupili příval horkých dní. Léto je dávno pryč, ale my pořád slýcháme, že prý až příliš rychle zmizela ze skladu. A tak jsme jí znovu kupujeme a pražíme, abyste si mohli i před zimou dopřát intenzivnější a oříškovější Brazílii. Chuť i čepička zůstávají, doporučení na servírování se mění – teď na podzim si mléčné drinky raději nechlaďte!

Santa Jucy je naší první kávou z plantáže farmáře Andrého Limy. André kromě pro Brazílii tak typického naturálního zpracování experimentuje i s metodou zpracování “pulped natural”. Při ní se kávové třešně před sušením zbaví tenké svrchní vrstvy – slupky. Podobně jako u “honey” zpracování se tak mění intenzita chutí, které kávové zrno vstřebá z okolní dužiny při sušení. A právě Brazílie Santa Jucy je příkladem pulped natural zpracování.

Farma Santa Jucy je nositelem certifikace Rainforest Alliance a uplatňuje principy udržitelnosti jak ve vztahu k přírodě, tak k lidem. Stejně tak, jako my.

NATURPARK 12 vznikl pod hlavičkou spolku REVENIUM.

V REVENIU všestranně podporujeme aktivní život a uplatnění osob se zdravotním postižením a znevýhodněním.

Na přípravu espressa a filtrované kávy pražíme 100procentní jednodruhovou arabiku. Klademe důraz na to, aby káva měla svůj jasný původ a byla v nejvyšší kvalitě. Dodržujeme principy excelence, abychom zajistili vysokou kvalitu pražení.

Proč naši Brazílii provází na etiketě myš polní a užovka hladká? Protože jsou součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako naše pražírna. Poznávejte společně s námi přírodu kolem sebe!