Edici našich plnokrevných cold brew z arabiky doplňujeme o cold brew připravované z cascary.

Cascara, tedy sušené slupky a dužina kávových trešní, jsou vedlejším produktem třídicích stanic zpracovávajících výběrovou kávu. Louhováním za studena z nich připravujeme nápoj na pomezí kávy a čaje s obsahem kofeinu.

Na výrobu jednoho litru cold brew použijeme 50 g cascary, kterou macerujeme po dobu 18 hodin. Nejlépe si ho vychutnáte na ledu.

Cold brew z cascary pro vás v srdci Kokořínska připravili zaměstnanci sociálního podniku, na jehož rozvoji pracuje spolek Revenium. Pražíme výběrové kávy, které mají smysl – v chuti i v tom, komu dávají příležitost.

Složení: 100% výluh z cascary (slupky kávových třešní, voda)

Cascaru si na našem e-shopu můžete zakoupit také v sáčku a sami si z ní připravit ledový nebo horký nápoj.

Skladování: při pokojové teplotě bez přístupu světla

Trvanlivost: 3 měsíce

Upozornění: Zásilkovnou je možné objednat maximálně 12 ks na jednu objednávku.