Dárkový balíček káva Brazílie – Jeřabinový likér

Brazílie Matão 100 g

Brazílie Matão od teď kraluje naší nabídce. Farma se mění, tradiční jemný oříškovo-čokoládový profil zůstává.

Úkol pro všechny jednodruhové Brazilky určené pro pákové i automatické kávovary je jednoduchý – nabídnout jemný, sladký chuťový profil a plné, hutné tělo. Skvělá brazilská káva musí být dokonale vyladěná, aby byla tak akorát zajímavá – ani hořká, ani kyselá. Musí chutnat v espressu, stejně jako fantasticky vyniknout v mléce, ať už horkém, nebo ledovém.

U nás v Naturparku 12 zhruba jednou za rok vybíráme z farem novou brazilskou vlajkovou loď a pečlivě ji pražíme tak, aby tohle všechno splňovala. Zrna z Fazenda Matão získala skóre SCA 84 a posouvají naši Brazílii zase o kousek výš.

Vysoké hodnocení umožňuje především práce farmáře Marca Guardabaxa, který již přes dvacet let vede farmu Matão v duchu udržitelného zemědělství a pěstuje několik odrůd v podmínkách, které jsou co nejbližší přirozenému prostředí kávovníku.

Jeřabinový likér 0,2 l – Karfíkův dvůr z Koštic – rodinný lihovar s pěstiteskou palírnou v okrese Louny.

Jeřabinový likér vzniká macerací jeřabin ve speciálních nádobách, ve kterých dozrává po mnoho měsíců. Jeho základ tvoří vysoké procento jeřabinové šťávy s
kořenitou, natrpko sladko hořkou chutí, má oranžovo-červenou barvu a svěží jiskru.
Podává se vychlazený v likérových skleničkách, jeho vhodné využití je též v kombinaci se zmrzlinami. Věděli jste,že mají jeřabiny léčivé účinky?

Jsou velmi účinným antirevmatikem, vyplavují močový písek a kaménky. Čistí močové cesty,ledviny a krev. Usnadnují trávicí procesy a posilují imunitní systém. Pomáhají při dermatologických potížích a zmírnují projevy alergie. Obsahují velké množství vitamínu C, K, E a A. Tak hurá na láhev!

Regionální potravina Ústeckého kraje 2023.