Na vlnách času… Slyšeli jste už o stařené kávě?

Káva, stejně jako jakákoliv jiná potravina, mění v průběhu času své vlastnosti. A to jak upražená u vás ve spíži, tak i zelená u obchodníka. Ve vybraných případech může být starší sklizeň zdrojem luxusní chuti, někteří zpracovatelé proto zrna záměrně zestařují.
Pánové, uvařte si kávu, budete zdravější

Se studiemi o pozitivním vlivu kávy na zdraví se v posledních desetiletích roztrhl pytel. Nás zajímalo, jestli jsou nějaké benefity, které prospívají speciálně mužům. A zjistili jsme, že ano. Samozřejmě i pánové těží ze všeobecného přínosného působení na naše zdraví. Antioxidanty a další látky v kávě pomáhají proti rozvoji zánětů, které stojí za vznikem mnoha civilizačních chorob a některých druhů rakoviny. […]