Regiony Esteli, Madriz a Nueva Segovia v zapadlém koutě Nikaraguy mají skvělé podmínky pro kávu, ale dlouho byly na okraji zájmu obchodníků i státu. Farmáři se rozhodli zlepšit své životí podmínky sami a založili si sdružení PRODECOOP. Jejich výbornou kávu teď můžete ochutnat i v našem e-shopu. V Naturparku 12 máme rádi výběrovou kávu a povzbudivé lidské
Novinkou mezi výběrovými kávami Naturpark 12 je odrůda Pacamara. Typická latinskoamerická kráska uchvacuje svou exkluzivní chutí a lehkou nevyzpytatelností. Je to uměle vytvořený hybrid, který vznikl v roce 1958 v Salvadoru v laboratořích Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC). K běžným farmářům se novinka dostala koncem 80. let. Vznikla zkřížením odrůd Pacas a Maragogype, aby spojila
Káva je prý mezi cyklisty velmi populárním nápojem. Sedmkrát dvojité espresso? Proč ne!
Život je krátký, aby se pila špatná káva. A jak připravujeme tu naši NATURPARK 12?
Provoz naší pražírny jsme zahájili napražením kávových zrn ze tří různých koutů světa – z Etiopie, Brazílie a Guatemaly. S Etiopií jsme začali právě proto, že je považována za pravlast kávovníku a často se uvádí, že slovo káva je
Možná vás zajímá, proč máme na etiketách naší kávy NATURPARK 12 různá zvířata. Všechny propojuje jedno. Patří mezi chráněné druhy vyskytující se u nás v chráněné krajinné oblasti. Na Kokořínsku se nachází řada mokřadních biotopů – prameniště,
Než se čerstvá káva dostane k nám do pražírny na Kokoříně, věnujeme se pečlivému výběru jejích vhodných druhů. Cupping je degustace kávy, při níž prostřednictvím vlastních smyslů hodnotíme vůni kávy, hodnotíme její chuť a chceme pro vás
Vedoucím výroby a hlavním pražičem našeho sociálního podniku je Sabri Elogeli, který už třetím rokem ve středočeském Mělníku provozuje vlastní kavárnu Kafe Mělník.
Pražíme skvělou kávu, podporujeme ochranu krajiny Kokořínska a zároveň zaměstnáváme lidi se zdravotním postižením. Jsme jedním z nejdůležitějších projektu neziskové organizace Revenium. Máme v tom jasno. Přesto, když řekneme, že vedeme sociální podnik, občas vidíme zvednuté obočí. Takže
Se samotnou myšlenkou založení sociálního podniku pražírny kávy si pohráváme už pár měsíců a skoro stejně tak dlouho na její realizaci intenzivně pracujeme. Koncem minulého roku jsme objednaly prvotřídní pražičky, jež by se s lehkou nadsázkou daly
Pražírna – Kokořín 12
277 23 Kokořín
info@naturpark12.cz
Logistika – Mělník
Českolipská 3897
276 01 Mělník
(po – pá 7 – 13h)
Hana Müllerová
732 552 753
Revenium, z. s.
Kokořín 12,
277 23 Kokořín
IČ: 06589383
DIČ: CZ06589383
