Místo, kde není možné udržet chuťové pohárky na uzdě a případné chmury zmizí s prvním douškem výběrové kávy. Zákazníky tu vítají natolik vřele, že i proto se chtějí opakovaně vracet. To je Bistro Daneva v Horních Počernicích. Přívětivé útočiště, ale i splněný sen zakladatelky Evy Vajnerové, která si vlastní gastronomický ráj přála léta. Spojila síly se skvělým týmem,
S příchodem jara se nabízí rozšířit si povědomí o kvalitních, pohodových a ověřených místech, která jsou ideální pro kávovou pauzu i jiné gastronomické zážitky. Proto v novinách neváháme představit další ,,flek“, a to doslova! Flek na kafe v Čelákovicích je moderní kavárna s cukrárnou, která je oblíbená nejen místní komunitou pro přívětivou atmosféru a vysokou kvalitu řemeslných produktů. Do města přinesla kulturu výběrové
Káva a čokoláda, respektive její základní surovina kakao, mají mnoho společného. Přečtěte si, v čem jsou si podobné a v čem se naopak liší. Už se vám někdy stalo, že jste si v podvečer dali kávu nebo větší množství čokolády
Od začátku našeho blogu podáváme ke kávě také příběhy. Nejen o tom, kde vyrostla, ale také o tom, jací lidé se v pozadí starají, abyste si ji mohli doma pohodlně vychutnat. Tentokrát přišel čas vyzpovídat naše zkušené kolegy
Také si rádi zajdete do kavárny posedět na delší dobu, ne jenom v rychlosti vyloknout ranní kávu, mnohdy i za běhu cestou do práce a na pochůzky? Nasávat vůni připravovaných nápojů, pozorovat cvrkot kolem, setkat se s někým vám
Věříme, že si užíváte prázdniny a dovolené v pohodové náladě. Jistě s radostí plánujete letní program. Možná se vydáte také na Kokořín, kam už jsme vás pozvali. A přibližně půl hodinky cesty autem od našeho Naturparku 12 si můžete odpočinout i zadovádět
Z letních prázdnin zbývá polovina, tedy ještě dost času na výlety a zábavu. Pokud by vám docházely nápady, máme pro vás i dnes několik tipů, jak si společný rodinný program pohodově užít. Věříme však, že následující řádky budou podnětnou
Odpovíme vám hned na začátku. Ano, má. Správný šálek udrží kávu déle teplou a ovlivní váš celkový zážitek. Především je tady ten známý efekt oblíbenosti. Někomu z jiného hrnku než toho “jeho” káva prostě nechutná. Možná to
Možná vás také na pultech obchodů zaujaly balíčky s nápisy jako Light Roast Blend, Espresso Blend a podobné, nebo jste v nové kavárně natrefili na nabídku House Blend či Signature Blend kávy. Přečtěte si, co to vlastně je
Je jednou z nejdražších káv na světě. Přes návodné jméno nemá nic společného s Japonskem. A říká se, že kdo se jí jednou napije, navždy si zamiluje její symfonii chutí. Gesha nebo také Geisha patří mezi nejlépe hodnocené
Den bez kávy je pro řadu z nás nepředstavitelný. Lidé, které trápí nějaké zdravotní trable, ale často slyší doporučení, aby ji omezili. A protože mezi nejrozšířenější civilizační nemoci současnosti patří cukrovka 2. typu, podívali jsme se, jestli si
Každý den jsme vděční, že naši kvalitní výběrovou kávu můžeme pražit a útočiště pro pražírnu kávy a sociální podnik Naturpark 12 mít v krásné lokalitě CHKO Kokořínsko – Máchův kraj. Nejen proto nám není lhostejná osvěta v oblasti ochrany
Jsou pro vás chvíle u kávy příjemnou částí dne, kdy si oddechnete od neustálého shonu? Povzneste je na ještě vyšší úroveň a osvojte si kávovou meditaci s vědomým vychutnáním šálku. Někdy jsme rádi, když do sebe vyklopíme svoji
Výběrová káva je pro mnoho z nás nejen nápoj, ale také každodenní rituál a zážitek. A proto ji chceme mít stále čerstvou. Jak si s tím poradit, když jste právě natrefili na velké akční balení vaší nejoblíbenější odrůdy, ale
Ještě nedávno jsme se tolik těšili na jaro, proto je až neuvěřitelné, že svou náruč plně rozevřel čas léta. Jsou před námi dovolené, období nových cest a vůní, sklízení sladkých plodů. Však i my máme mnoho novinek! O jedné
Země je krásné místo k životu. Případné peklo si z něj dělají převážně sami lidé. Je důležité mít na paměti vše, za co můžeme a máme být vděční, vážit si toho a pečovat o to. Proto chceme připomenout padesáté výročí Světového
Libardo Ortiz převzal pěstování kávy po svém otci, a když vyrostli jeho synové William a Julian, přidali se k němu. Zatímco syny baví experimenty a hledání té nejlepší chuti výběrové kávy pomocí různých druhů fermentací, táta se drží tradice.
