Čerstvě pražená výběrová káva
s neobyčejným příběhem

Blog

5 otázek a odpovědí o kávě bez kofeinu

Výborná výběrová káva bez kofeinu? Dříve nemyslitelné, dnes ale díky šetrným metodám odstranění kofeinu normální. Máte-li o bezkofeinové kávě otázky, pokusíme se vám je zodpovědět.

Region: Esteli, Madriz & Nueva Segovia

Nadmořská výška: 1250 m.n.m.

Odrůda: Bourbon, Caturra

Zpracování: promytá

Chuť: květinové aroma, ostružiny, karamel

250 g / 500 g / 1 kg

Od 290 

Tajemné odrůdy kávy: Ruiru 11

Jestli nějaký název kávové odrůdy voní tajuplnými dálkami, je to Ruiru 11. Tento hybrid má svůj původ v africké Keni. Keňa patří poněkud překvapivě k mladším producentům kávy. Tato plodina se tam dostala až v 19. století navzdory skutečnosti,

Ano, skvělá výběrová káva může pocházet i z velké farmy

Novinka na e-shopu Naturpark 12, Brazílie Fazenda Bela Vista, vás přesvědčí, že vynikající káva může vyrůst i na relativně velké farmě. Obvykle u nás najdete výběrovou kávu, kterou vypěstovali majitelé drobných farmiček jen o několika hektarech. Farma rodiny

Káva s mlékem vs. černá káva. Věčný souboj názorů

Patří mléko do kávy nebo ne? To je zdrojem mnoha vášnivých debat. Zastánci cappuccina hlasují pro kávu s mlékem, milovníci espressa nedají dopustit na čistě černou variantu. Ale která je zdravější? Mléko a káva tvoří základ pro

Keňa Kabingara PB má kulatá zrna nazývaná peaberry

Afrika jako kolébka kávy nesmí v nabídce Naturpark 12 nikdy chybět. Seznamte se s další africkou kávou, která kromě vynikajících chuťových vlastností zaujme neobvyklými kulatými zrny. Novinka beze zbytku naplňuje očekávání spojená s výběrovou kávou z Keni. Je jedinečná,

Tajemné odrůdy kávy: Catuaí

K oblíbeným odrůdám rozšířeným po celé střední a jižní Americe patří hybrid Catuaí. Poznejte tuto lahodnou sladkou kávu blíže. Kávového labužníka potěší stabilní kvalita této odrůdy. Dlouho byla vnímána jako dobrá, ale ne nejlepší, přibližně od

Když s tvorbou chuti pomáhají kvasinky a bakterie

Africká výběrová káva Burundi Kibingo Oro, kterou můžete nyní ochutnat jako novinku v e-shopu Naturpark 12, byla zpracována za pomoci speciálně vyšlechtěných kvasinek.  Pokud čtete náš blog pravidelně, už víte o různých způsobech fermentace kávy. Aby

Podívejte se na naši bioplynku na Kokoříně

Celá řada lidí dnes přemýšlí, kde vzít navíc energii. Nemyslím to psychologicky, ale fyzikálně. V tomto smyslu si myslím, že energie bude dostatek. Jen jsme se ještě nenaučili tu energii sklízet. Umíme ji dobře dobývat ze

Káva pro zdraví i pro krásu. 3 recepty na svěží pleť

Zdá se, že káva se stává doslova motorem dneška. Spousta lidí si neumí představit své ráno bez startovacího šálku. V přiměřeném množství nápoj prospívá našemu srdci a svůj zázračný vliv uplatňuje také v kosmetice. Kofein a další látky obsažené

Káva v těhotenství. Pít či nepít?

Jestliže vám těhotenský test ukázal dvě čárky a současně patříte mezi milovnice kávy, možná se vám spolu s pocity radosti či obav vynoří také otázka: Jak je to s kávou v těhotenství? Odpověď bohužel není zcela jednoznačná. Neexistuje mnoho

Káva do kanceláře

Dopřejte vašim lidem dobré povzbuzení.

Velkoobchod

Naši kávu dodáváme kavárnám i restauracím.