Brazilská káva patří mezi nejpopulárnější. Nechybí ani na našem kávovém e-shopu Naturpark 12. V této souvislosti jste se možná někde setkali s trochu matoucím pojmem Brazílie Santos. Na první pohled by se mohlo zdát, že jde o další z mnoha tajemných a lákavých odrůd kávy. Tak jednoduché to ale není. I když se to tak někdy uvádí, ve skutečnosti je Santos označením určitého typu brazilské kávy.
Když potřebujeme svou denní dávku lahodné chuti a kofeinu, ale nemáme příležitost si ji vychutnat v klidu, často volíme kávu s sebou. Jak to zařídit, abychom záplavou kelímků od coffee-to-go nezamořovali přírodu? Není nad šálek kávy v příjemném prostředí domova nebo kavárny. Ne vždy ale na takovou pohodu ušetříme čas. Pak zbývají dvě možnosti: kávu si odepřít, nebo ji vzít s sebou a vypít po cestě.
Proč ta naléhavost? Mletí kávy je totiž podstatným momentem, protože se jím ovlivní celý následující postup, zejména extrakce. Před přípravou šálku oblíbené kávy je třeba její kvalitní pomletí; správnou hrubostí lze docílit výtečného výsledného nápoje.
S podporou hlasu každého z vás vytvoříme takzvanou hledačku – naučnou stezku v okolí obce Kokořín, na níž se kromě zajímavostí o místní krajině a přírodě budeme věnovat tématu začleňování zdravotně znevýhodněných osob do pracovního poměru. Od dnešního dne
Indonésie je zdrojem hned několika chutných kávových odrůd, u jejichž kořenů stojí původně indonéská kombinace arabiky a robusty – slavný Hibrido de Timor. Tento přirozeně vzniklý hybrid se někdy pro stručnost nazývá také HdT nebo TimTim. Traduje
Na Kokoříně provozujeme nejen pražírnu kávy, ale také budujeme bezbariérový penzion Zapsaný spolek Revenium šlápl do pedálu, získal na sklonku letošního jara bezúročný úvěr, a tím pádem je Kokořín 12 konečně náš. Kromě pražírny kávy NATURPARK
Takže – co je kofein? Pojďme na to pro začátek trošku vědecky. Je to alkaloid a jeho chemický vzorec je C8H10N4O2. Jde o látku rostlinného původu, v čisté formě má podobu bílých krystalů rozpustných ve vodě. Chuť má výrazně
Léto je v plném proudu a zítra oficiálně začínají prázdniny. Volný čas a smích, mlsání meruněk a třešní, koupání a cestování… Naše pražírna výběrové kávy a sociální podnik Naturpark 12, kde vám pražíme vždy čerstvou výběrovou kávu na espresso i pro přípravu kávy
Káva je nápoj plný báječných chutí a je lahodně dobrodružné je objevovat. Kromě toho se s ní spojuje spousta více či méně podstatných skutečností, nad kterými užasnete. Navazujeme na starší článek o kávových zajímavostech, leckdy docela nečekaných. Káva
Na našem kávovém blogu vám postupně představujeme nejznámější odrůdy kávy. Nemohli jsme se proto vyhnout ani skupině etiopských káv označovaných jako JARC. Káva má v Etiopii hluboké kořeny. A to nejen ty historické, ale i společenské. Kávu tady
Už jsme v polovině letošního roku! Ruku na srdce, kolik procházek přírodou každý z nás stihl? Počasí výletům přeje, pozorování okolního života je pro člověka příjemnější. Až si budete na cestách všímavě prohlížet rostliny a zvířata, třeba si
Africká káva je nejen Etiopie nebo Keňa. Výbornou nabídku má také nepatrné středoafrické Burundi ležící na březích jezera Tanganika. Přivezli jsme odtud skvělé Burundi – Gahahe, které určitě stojí za ochutnání. Kávu zde téměř výhradně
Pokud vás láká káva s intenzivní chutí ovoce, pak vám doporučujeme vyzkoušet naši Indonésii Kerinci Gunung. K vynikajícímu mixu chuťových vjemů přispěla úrodná sopečná půda i neobvyklá metoda zpracování. Káva pochází z indonéského ostrova Sumatra z podhůří sopky Mount Kerinci.
V kalendáři můžeme celoročně zaznamenat velké množství různých tematických, oslavných či připomínkových dní. Někdy si klepeme na čelo, že svůj den slaví už i spodní prádlo, ale většina těchto svátků má záslužný edukační přínos. V dnešní uspěchané době si
Pokud jste nás letos potkali na nějaké akci, možná jste si všimli nových týmových košil. No a protože příběh se u nás skrývá za vším, rádi bychom vám blíže představili také naše Naturpark košile. Premiéru měly na
V nabídce Naturpark 12 máme dvě nové úžasné brazilské výběrové kávy z rodinné farmy Rafaela Vinhala. Luxusní směs na espresso a voňavý mikrolot na filtr stojí za bližší představení. Rafael Vinhal navazuje na rodinnou tradici pěstování kávy.
Etiopie je pro milovníky kávy rájem. Nabízí obrovskou pestrost druhů a chutí i vysokou kvalitu úrody. Do naší aktuální nabídky jsme pro vás našli další etiopský klenot, tentokrát z regionu Gedeb. Farmář Atara Gedecho pokračuje v rodinné tradici pěstování
Pražírna – Kokořín 12
277 23 Kokořín
info@naturpark12.cz
Logistika – Mělník
Českolipská 3897
276 01 Mělník
(po – pá 7 – 13h)
Hana Müllerová
732 552 753
Revenium, z. s.
Kokořín 12,
277 23 Kokořín
IČ: 06589383
DIČ: CZ06589383
